這樣可愛的包子,我打賭孩子跟你搶著吃!

sweet

青蛙擠擠饅頭

12月齡以上可嘗試

  食材 

— 綠色麵團 —

中筋粉:300克

菠菜泥:100克

水:50克

酵母:2.5克

小蘇打:1.5克

— 白色麵團 —

中筋粉:70克

水:30-35克

酵母:1克

餡料(選自己喜歡的):50克左右

想要🐸更可愛,記得準備點黑色巧克力~

  步驟 

1、讓我們先做兩種顏色的麵團喲~

綠色麵團:中筋粉加入酵母小蘇打拌勻後加入菠菜泥和水攪拌成團。

白色麵團:酵母加入少量水化開,加入麵粉中攪拌成面絮狀,再加水揉成團,兩種麵團放溫暖處發酵至兩倍大。

2、綠色麵團充分排氣後分成50克一個的面劑,包入餡料,團成圓形。依次包好後再次發酵半小時左右。

3、白色麵團揉搓排氣後分成5-7克左右的面劑,放在發酵好的綠色麵團上面,冷水上鍋蒸15分鐘。

4、融化巧克力,用牙籤畫上可愛的表情。

你家孩子會畫出什麼樣可愛搞笑的小表情呢?😉

  小貼士 

1、蘇打粉可以不放,顏色可能不會這麼翠綠

2、模具是23✖️23的正方形模具,沒有可以換成圓形披薩盤或者家裡方形碗都可以。

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